Выбираем посуду для микроволновой печи

В наше время редкая хозяйка может обойтись без микроволновой печи, разогреть ужин, приготовить курицу гриль, испечь любимую шарлотку и всё это можно сделать вкусно и намного быстрее, чем в традиционной духовке.

После приобретения такой нужной вещи, перед каждой счастливой обладательницей СВЧ-печи, встаёт вопрос: как правильно выбрать посуду для микроволновой печи?

Для начала нужно помнить о том, какая посуда не подходит для использования в микроволновой печи:

- однозначно, металлическая.

Любая посуда с металлическими деталями или просто золотистым рисунком. Использование посуды, даже с небольшим содержанием металла, может вывести микроволновую печь из эксплуатации навсегда;

- любая глиняная посуда, не прошедшая обжиг в печи.

К сожалению, такие популярные и милые сердцу горшочки, выполненные в народном стиле, не подходят. Под действием волн микроволновой печи, они становятся хрупкими и могут лопнуть в процессе приготовления;

- хрусталь.

Этот материал содержит в большом количестве свинец, а, следовательно, для микроволновки не подходит;

- посуда из меламина.

Недорогой материал, из которого китайские производители делают яркие тарелки не только не подходит для использования в микроволновой печи, но и является опасным для здоровья. Под действием СВЧ-излучения, испаряются химические вещества, которые попадая в пищу, вызывают серьёзное отравление.

Возможно Вам также будет интересен материал по теме "Как правильно хранить продукты в холодильнике?"

Какую посуду можно использовать в микроволновке?

Основные виды посуды, рекомендованные для использования в микроволновой печи:

- кастрюли, тарелки, стаканы и другие предметы, выполненные из огнеупорной глины, без любого рода рисунка.

Приобретая круглую кастрюлю с крышкой из такого материалы, вы не только получаете идеальную посуду для овощных запеканок и мясных блюд, но и форму для будущего торта. К слову, физические особенности СВЧ-волн таковы, что на предметах круглой и овальной формы они распределяются равномерно, а вот квадратная посуда, через некоторое время может стать хрупкой и лопнуть;

- термостойкая пластиковая посуда.

Идеально подходит для разогрева и размораживания еды. Что касается приготовления в этой посуде, то здесь есть один важный нюанс. Жир и сахар под воздействием высокой температуры деформируют пластик, поэтому можно готовить в такой посуде блюда, в которых нет этих ингредиентов;

- бумажная посуда со специальным жаростойким покрытием.

Это почти вся бумажная одноразовая посуда для пикников, которая продаётся в супермаркетах. В таких тарелках можно разогревать еду и даже подрумянить сардельку или мини-пиццу.

Приобретая посуду для микроволновой печи, важно обращать внимание на маркировку упаковки. Если там указан заветный значок, смело покупайте, производитель за вас подумал!

Рекомендуем также статью, в которой мы расскажем как купить контейнеры для еды и сэкономить.